Кулинарная энциклопедия

Рецепты блюд, статьи о еде, суперфуды, красота и здоровье, фрукты, овощи, ягоды и орехи сайте на повар-нт

Режим питания - povar-nt.ru

Режим питания в детском возрасте

Режим питания — важные аспекты

Одним из важных аспектов питания детей это — режим питания, который в свою очередь предусматривает:

  • строгое соблюдение времени приёмов пищи и интервалов между ними;
  • оптимальную в физиологическом отношении кратность приёмов пищи;
  • нужное количество и качественное распределение пищевых продуктов на отдельные приёмы;
  • поведение малыша во время еды;
  • приемлемые условия для приёма пищи.

При 4-часовых промежутках между кормлениями у маленьких детей возрастает пищевая возбудимость, формируется здоровый аппетит так называемый «рефлекс на время». Более длительное увеличение интервалов приёмов пищи не рекомендуется, так как:

  • тормозится деятельность соответствующих центров коры больших полушарий головного мозга;
  • снижается аппетит;
  • нарушается работа пищеварительной системы.

Для здоровых и активных детей в возрасте от 1 года до 7 лет оптимальным является, прежде всего 4-разовый приём пищи. Малышам до 1,5  лет можно ввести пятое кормление, например стакан молока или кефира. В интервалах между приёмами пищи детям не нужно давать никакой еды. Кроме того, крайний приём пищи должен быть не позднее чем за 1,5 часа до сна.

Режим питания - povar-nt.ru
Режим питания — povar-nt.ru

Завтрак включает в себя:

  • первое — каша, овощные блюда, омлет, перепелиные яйца, запеканка;
  • второе — горячий напиток чай, какао на молоке.

Обед включает в себя:

  • первое — суп;
  • второе — рыбное или мясное блюдо с гарниром (к рыбе — картофель; к мясу — овощной гарнир);
  • третье — кисель, компот.

Вместо сладкого десерта предпочтительнее давать сырые твёрдые овощи или фрукты. Прежде всего, очищают полость рта и зубы от налёта и остатков пищи и усиливающие соковыделение.

Полдник должен обеспечивать:

  • потребность малыша в жидкости, так как дети могут испытывают жажду после дневного сна.

Ужин включает в себя:

  • первое — горячее блюдо в виде запеканки, крупяного или овощного блюда;
  • второе — простокваша, кефир, молоко.
Режим питания - povar-nt.ru
Режим питания — povar-nt.ru

Объём полученной пищи должен не только удовлетворять чувство насыщения, но соответствовать возрастному объему желудка. При составлении меню следует планировать приготовление рыбных и мясных блюд на завтрак и обед.

Продукты, в которых содержится большое количество белка животного происхождения (кроме молочных), прежде всего стимулирует обмен веществ, что приводит к возбуждению нервной системы ребенка.

Кроме того, указанные продукты способно дольше задерживаться в желудке, создавая дополнительную нагрузку на пищеварительную систему.

Определённое значение имеет продолжительность отдельных приёмов пищи, другими словами для завтрака и ужина достаточна продолжительность 15 — 20 минут, обеда 20 — 25 минут.

Ребёнка необходимо приучать есть неторопливо, кроме того тщательно пережёвывать пищу. Вместе с тем, затягивать приём пищи более указанного времени не следует. С 1 — 1,5 лет нужно приучать детей принимать пищу самостоятельно, прежде всего развивать и закреплять гигиенические навыки и культуру поведения за столом (обязательное мытьё рук, правильная поза, пользование столовыми приборами, салфеткой).

0

Автор публикации

не в сети 15 часов

admin

1 202
Комментарии: 1Публикации: 132Регистрация: 12-02-2020

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Генерация пароля