Секреты здоровья и долголетия: полезные свойства ягод для нашего организма

Когда попадаешь на рынки со свежими овощами, фруктами и ягодами — разнообразие выбора просто удивляет. Чего только не встретишь на прилавках наших магазинов. С каждым годом появляются новые виды продуктов с такими разными, заграничными названиями. Но как бы там ни было, выбор всегда останавливается на своих, всем знакомых фруктах и ягодах. Никакая реклама не заставит поверить нас, что продукты, завезенные в нашу страну, принесут нам больше пользы и удовольствия от употребления. Нужно только задуматься и в миг вспоминаются десятки видов вкуснейших и полезнейших продуктов. Не исключением являются ягоды.

Полезные свойства ягод известны каждому

Они являются источником различным микроэлементов и витаминов. Поэтому их употребление показано не только детям, но и взрослым людям. В большинстве ягод содержится глюкоза, фруктоза, кислоты (например, яблочная или лимонная). Особенностью вишни являются входящие в ее состав пищевые волокна. Они способствуют выведению шлаков, что в дальнейшем приводит к очищению организма и снижению веса. Важно помнить, что ежедневное пополнение организма витаминами и элементами повышает иммунитет. А это особенно важно в весенний и осенний периоды авитаминоза.

• Что касается малины, то это первая ягода от простуды. Экстракты и настойки на малине обладают ароматерапевтическим и антивозрастным эффектом.
• Ягоды смородины очень полезны и необходимы беременным женщинам. Они содержат большой запас аскорбиновой кислоты, которая принимает активное участие в развитии плода и способствует благоприятному протеканию беременности.
• Особенностью клубники является ее способность стимулировать работу головного мозга. Также она обладает противовоспалительными свойствами, поэтому многие фитотерапевты советуют прикладывать ягоды клубники на свежие ранки на теле.
• Такая известная ягода, как облепиха имеет антибактериальное и заживляющее действие.

Но как же нам быть зимой, когда на прилавках супермаркетов оказываются чужие, иностранные плоды, которые практически лишены всех полезных свойств, да и к тому же наполнены консервантами и вредными добавками. Единственным выходом являются зимние заготовки: консервирование, маринование в собственном соке, замораживание либо сушка. Только лишь в этих случаях мы сможем порадовать себя изумительным вкусом наших ягод в зимний период. Особенностью варенья является долгий срок его хранения. Оно может оставаться в наших кладовках на протяжении нескольких лет. Замороженные ягоды очень хорошо используются в коктейлях или с различным мороженым. Нужна лишь только фантазия и немного времени и желания.