Чудесная солодка: способствует здоровью и вкусу на кухне
Комнатные растения, которые на самом деле опасны для здоровья
Амарантовое масло
Амарантовое масло получают из мелких семян однолетнего растения, цветки которого собранны в метельчатое соцветие, прежде всего бордового цвета. Амарант растёт в жарком климате: Америке, на юге Европы, России, Кавказе и Азии. Это уникальное масло полезное и ценное. Добывают масло разными способами, но наиболее полезное – методом холодного отжима.
Целебные свойства
Амарантовое масло содержит много жирных кислот и витамины, кальция, железа, меди, цинка, селена и калия. Также в масле есть сквален – уникальное вещество, борющееся с опухолями, является сильным антиоксидантом.
Кроме того масло укрепляет иммунитет, снижает давление, улучшает работы сосудов, сердца, почек, щитовидной железы, печени и желчного пузыря. Оно хорошо снижает уровень плохого холестерина и сахара. Укрепляет костную ткань, замедляет старение, укрепляет память, активирует работу мозга, борется с бессонницей и депрессией.
Ежедневно его полезно пить по 2-3 ложки во время еды или по 1ч.л. до завтрака. Амарантовое масло особенно полезно людям, проживающим в больших городах. Потому что очищает организм от радионуклиды и соли тяжёлых металлов. Но масло нельзя употреблять при аллергии, поносе, во время обострения язвы.
В кулинарии
Амарантовое масло имеет приятный ореховый запах. Им заправляют овощные салаты, закуски, различные каши. Хранить масло нужно в закрытой посуде, не подвергая резким перепадам температур, иначе его полезные свойства потеряются. После вскрытия в холодильнике он может храниться не более 4-х недель.
В косметологии
Масло питает, смягчает кожу.
— Во-первых, для приготовления питательной маски для сухой кожи нужно взбить белок одного яйца, добавить 1 ст.л масла и немного мёда. Ингредиенты хорошо перемешать и нанести на лицо на 15 минут, потом умыться тёплой водой.
— Во-вторых, на сухие и ломкие волосы полезно нанести масло на корни, затем распределить по всей длине. Через 20 минут вымыть волосы с шампунем.
— В-третьих, амарантовым маслом смазывают потрескавшиеся и обветренные губы, для этого хватит несколько капель. Масло предотвратит шелушение, восстановит нежную кожу.
— Кроме того, масло укрепляет ногти, для этого используют тёплые ванночки из смеси масла с соком лимона в пропорции 2:1.
— Так же масло способствует лечению экземы, псориаза, лишая, прежде всего эффективно помогает при порезах, ожогах, пролежнях и укусах насекомых. Ацтеки приписывали этому растению магическую силу. Они часто использовали амарант и масло из него для ритуальных обрядов. Ели для усиления физических сил.
